說起來茄子光是茄子的種類就有很多了,他的做法更是多種多樣,有的人比較喜歡吃燒茄子,就是像在夜市攤上做一個烤茄子,吃起來也是特别的美味。我個人的話更加喜歡吃炖茄子,因為炖茄子是能夠把茄子的特别的軟。
我就喜歡吃這樣的茄子,因為我從小就在老家長大,我的爺爺奶奶現在年紀已經非常大了,當時一直是他們在照顧着我,我印象最深刻的一道菜就是我奶奶炖的茄子啦!雖然說看起來沒有那麼多高端大氣上檔次。
可是這鵝炖茄子卻是我滿滿的童年回憶啊,現在爺爺奶奶的年紀越來越大了,他們每次回憶的時候還是我的小時候,因為他那個時候記憶力還是比較好的。而到了現在年紀來越大,我我一直在外面工作,沒有那麼多時間回老家。
我一直感覺特别的慚愧,因為爺爺奶奶照顧我了這麼多年,我現在長大了卻沒有那麼多的時間回家去陪他們,感覺特别的慚愧,我也下定決心一定要好好的對待我的爺爺奶奶,讓他們晚年過的也特别的幸福啊!
我們社會老家的時候就會買很多的茄子,這次不是讓爺爺奶奶給我做飯吃了,而是我給他們做,因為他們的牙口已經不是特别好了,吃茄子也是比較合适的,我買了很多的營養品,都是讓他們在吃完飯之後再吃的,然後茄子的話都是我自己來做的。
爺爺奶奶吃完之後都特别的開心,每次吃完之後都會大大的誇獎我一番,說我炖的真好吃!
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