鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃-tft每日頭條

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃

生活更新时间:2024-09-16 21:23:48

豐腴的蝦肉與青豆、玉米混炒，清新爽口之餘還多了一點甘甜滋味。這盤顔色清新喜人的菜肴健康營養，老人孩子都很喜歡。

-- 玉米青豆蝦仁 --

by 小番茄食堂

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）1

-- 用料 --

蝦仁

豌豆

玉米

蔥花

生抽

料酒

鹽

白胡椒粉

生粉

糖

-- 做法 --

❶ 準備食材：豌豆在沸水中滾5分鐘，取出，瀝幹水分；玉米煮熟後剝粒；小蔥切蔥花；用刀從蝦背輕輕切開，去除紗線，用生抽、料酒、鹽、白胡椒粉、生粉腌制15分鐘（腌制的過程中需用保鮮膜将碗蓋住）。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）2

❷ 鍋中入油，油量稍微多一些，将腌制好的蝦仁在熱油中滑一下，蝦仁變色立即盛出。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）3

❸ 滑過的蝦仁，看着好嫩好好吃的樣子吧。（這個步驟是打醬油的，請無視它吧）

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）4

❹ 用滑過蝦仁的油，起鍋，放入蔥花，爆香。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）5

❺ 翻入步驟1中準備的豌豆粒、玉米粒，大火快炒，放入鹽、生抽、糖，翻炒均勻。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）6

❻ 倒入适量開水，水量為整體食材的7成-8成，大火燒開後轉小火焖5-8分鐘後，大火将汁收收幹。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）7

❼ 倒入滑好的蝦仁，炒均勻即可。

鮮玉米蝦仁青豆怎麼做好吃（營養可口全家愛）8

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