鄉愁是每個農村人心中最根深蒂固的一種情緒，早已烙在了我們的靈魂深處，從改革開放開始，大量的農村人進了城市發展，而在城市中熟悉了各種寬敞街道，各種雄偉建築的農村人們，卻仍舊對城市這第二故鄉極為陌生，最讓我們農村人念念不忘的還是家鄉的一事一物。

我們懷念小時候在田野間奔跑，也懷念在池塘邊抓魚摸蝦，以及山上采摘野果，這些都是最簡單的快樂，即便是曾經被那些野草刮傷皮膚，也仍舊覺得非常開心，而現在才知道我們當初不在意的野草也都是有着它們不同尋常的價值所在，就比如農村這種“粘人煩”，遍野都有，卻是菜販子最愛，20塊一斤不愁賣！

它叫鬼針草，是一種菊科一年生草本，通常分布在華中，華東，華南，西南等各個省區，每個地方對它的稱謂也是不一樣的，比如鬼钗草、對叉草、粘人草、一包針、婆婆針等 ，鬼針草是一年生晚春性雜草，而且它的生長速度實在太快了，甚至危害到了農田中的作物，所以我們農村人比較煩它，甚至稱它“粘人煩”。

我們農村孩子對這鬼針草最深的印象就是，每次到田邊去過個身的時候，衣服上總會粘帶一些這種鬼針草，等我們将它的針子拔下來之後，這些掉落在土裡的種子就會發芽，而且遇到一些大風天氣或者是鳥類啄食着鬼針草種子，也可以幫助它們傳播，所以這也正是這些植物除之不盡的原因。

雖然它對我們非常不友好，但鬼針草也是一種特别的野菜，和普通的鬼針草是不一樣的是，可以做菜的是白花鬼針草，是一種鬼針草的變種植物，它的味道則要更好一些，要知道這種白花菜可是被稱為“野菜之王”，味道比起其他野菜不知道要好了多少，所以一些城裡人也都念念不忘它的味道，一些菜農則抓住了這個商機，将它賣到20塊錢一斤甚至更高的價格，仍舊有不少人會買。

不過，分辨鬼針草也是一個技術活，上次我和一些朋友去鄉下摘白花菜就認錯了，白花菜夾着一把普通鬼針草，結果那湯苦得很，後來還是一大袋野生白花菜，才滿足了一些口腹。由此我們也能看出，如果不能區分這兩者的品種，隻怕坑了一次，就不會有回頭客了，因此不建議普通人突發奇想而去賣鬼針草。

另外，鬼針草它也是一種對人有益的本草，用它的葉子揉了擠出水塗蜂蜇的地方，就能治蜂蜇傷，消腫止痛是一把好手，還有我以前喉嚨痛的時候，家裡人每次都幫我摘來鬼針草，和瘦肉一起煮着吃，每次一碗連湯帶菜，一般連吃兩餐我便好了，有時候沒事也很愛用鬼針草煮湯吃，但家鄉的老人說此草不宜吃多，後來我就不經常吃了。

家鄉的一事一物都承載了我們最美好的回憶，這一種鬼針草同樣如此，你的家鄉有沒有鬼針草呢？你們都如何稱呼鬼針草的呢？你們吃過鬼針草菜嗎？

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