1、準備黃雞魚一尾,姜少許,彩椒少許,醬油一匙,油一匙,檸檬四分之一。
2、提前泡水1.5至2小時,勿拆開泡冷水。
3、加一碗水放入大同電鍋後,按下電源。
4、蒸熟後電源跳起,取出來将湯汁倒出。
5、熱鍋後加入一勺油,将切絲的佐料(姜、彩椒等)加入拌炒,再加魚汁倒入,加一點醬油。
6、再将炒熱的佐料倒回魚盤上,即成。
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