1、食材:蛋黃68g、雞蛋50g、白糖114g、牛奶250g、淡奶油115g、蔗糖18g、熱水16ml。
2、60g白糖和熱水倒入鍋内,熬至濃稠。
3、倒入杯中。
4、54g白糖、蔗糖、牛奶和淡奶油混合,小火加熱,攪拌均勻。
5、雞蛋和蛋黃混合,攪拌均勻。
6、加入奶油糊,攪拌均勻。
7、過篩。
8、倒入杯中,用錫紙包住。
9、放入蒸鍋中,蒸熟。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!