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蚝油玉子豆腐

美食 更新时间:2024-11-30 12:35:02

  1、準備玉子豆腐、豬外脊、雞蛋、蘋果、青椒、聖女果。用刀切開玉子豆腐的外裝袋,擠出豆腐,切段。

  2、雞蛋打散,放入花生油及鹽拌勻備用。

  3、将切好段的日本豆腐放入蛋液内,沾勻蛋液。

  4、鍋燒熱油,用湯匙小心地将日本豆腐放入鍋内,小火慢煎。

  5、蚝油放入已經煎好的日本豆腐裡。大火燒開即可。

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