奶香椰蓉球的家常做法-tft每日頭條

奶香椰蓉球的家常做法

美食更新时间:2024-12-15 15:44:54

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）1

蛋白椰蓉球是一款外脆裡酥，香甜可口，口感極佳的甜點，它不僅含有豐富的蛋白，具有不錯的營養價值，而且還十分的美味。關鍵是操作簡單易懂，新手基本也不會出現制作失敗的現象。而且又能消耗烘焙剩下的蛋白和椰蓉。大家都趕緊來試試吧！

By 深圳扁扁【豆果美食官方認證達人】

用料

椰蓉 80克
奶粉 20克
糖粉 45克
低筋面粉 25克
蛋白 2個
椰蓉（粘表面用） 15克

做法步驟

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）2

1、将椰蓉，糖粉，奶粉，低筋面粉稱量好倒入大盤内混合均勻。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）3

2、蛋白用筷子打散，不需要用打蛋器打發。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）4

3、把蛋白倒入混合好的粉中，用手或者刮刀攪拌均勻。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）5

4、攪拌好的面團。

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5、揪一小坨面團搓成圓球（大概7克左右一個），把小圓球在椰蓉裡滾一下，讓它表面均勻的裹上椰蓉。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）7

6、用同樣的方式把面團全部搓成小圓球，放入墊了油紙的烤盤上。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）8

7、放入預熱好的烤箱，150度上下火中層烤25分鐘左右。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）9

8、出爐啦！烤好的蛋白椰蓉滿屋飄着椰蓉的香味。

奶香椰蓉球的家常做法（美味烤箱菜就等你來做）10

9、外面酥脆裡面酥軟，被孩子秒光！

小貼士

1、如果不想表面粘椰蓉也是可以的。 2、用稍低的溫度較長的時間慢慢烘烤，将椰蓉球烤透才能讓内部口感酥軟。 3、椰蓉球不要搓得太大，盡量搓得均勻一點，大小不一緻相差太大有些烤好了有些不熟，不容易把握時間。

椰蓉的飲食禁忌

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