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桃膠燕窩羹的做法

美食 更新时间:2025-02-10 11:23:02

  1、桃膠提前一個晚上浸泡,至少是8個小時以上,泡發後用手捏開清洗幹淨。

  2、燕窩提前一個小時浸泡,清理細毛。

  3、紅棗去核,去核的紅棗性質更溫和一些,一般建議去核,紅棗的味道更容易出來。

  4、枸杞搓洗,最好清洗多幾遍,因為現在很多枸杞是用硫磺熏過的;

  5、把上述準備的材料一起放入炖盅。

  6、炖盅上鍋,按1個小時。

  7、自動跳閘之後就可以一個加入牛奶,一個加入冰糖享用啦。

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