1、把魚洗淨,要耐心的洗幹淨魚的肚子和頭部;
2、在魚身片幾刀,這樣會更入味和更快煮熟;
3、肉切塊,蔥、姜、蒜切片在一邊備用;
4、把蔥姜蒜和肉放在鍋底一起炒;
5、魚切兩半放進鍋裡;
6、調糖醋汁都放在鍋中;
7、高壓鍋焖10分鐘出鍋。
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