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布丁要怎麼做呢

美食更新时间:2025-04-03 05:28:39

　　1、食材：淡奶油140ml、牛奶70ml、蛋黃3個、糖60g。

　　2、首先将烤箱預熱到150℃，準備要用到的材料。

　　3、将牛奶和淡奶油倒奶鍋裡，小火加熱，加熱的同時緩慢攪拌均勻，看到冒熱氣的時候就關火，放涼，大約需要10分鐘。

　　4、蛋黃加糖并攪拌均勻。

　　5、将蛋液緩慢倒入放涼的奶鍋裡，攪拌均勻。

　　6、将蛋奶液倒入準備好的烤杯裡，同時取一個烤盤，烤盤裡倒入熱水。

　　7、将烤杯和烤盤放進烤箱150度烤30分鐘，注意不要烤過。

　　8、烤杯内撒一小勺糖在布丁表面，再轉動烤杯讓布丁表面沾上一層糖，将多餘的糖倒出，最後用噴槍在離布丁幾公分的地方噴燒，要注意觀察，因為噴槍焦糖的速度很快。

　　9、美味的布丁就做好了。

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