1、鮮海帶絲洗幹淨,用熱水煮一下;蔥切絲,蒜切末。
2、牛肉洗幹淨切成細絲,加醬油、部分蔥絲姜絲拌勻,腌制10分鐘。
3、炒鍋放油加熱,蒜末炝鍋,放入牛肉絲翻炒。
4、牛肉絲變色後,倒入煮熟的海帶,并加入适量熱水。
5、加鹽煮5分鐘,出鍋前撒上剩餘蔥絲即可。
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