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油拌面該怎麼做

美食 更新时间:2024-09-13 05:35:33

  1、大火燒開适量的水,水開了以後放進面條,然後炒一下,防止粘在一塊,這時鍋裡在加一些鹽,直到面條煮熟。

  2、面條熟了以後,撈出來用水沖一下,最好多沖幾下,沖涼後撈出來控幹淨水,放在盆裡備用。

  3、在盆裡的面條上加入一些适量的生抽,然後用筷子攪拌一下,把面條和生抽拌均勻,把香蔥洗淨切成蔥末撒在面條上面,加入适量的鹽、五香粉、胡椒粉,加多加少根據個人的口味來定。

  4、把鍋清洗幹淨加入食用油,把油燒熱,直到看到油冒出一下煙來,起鍋把油倒入面條上的蔥花上,這時你就會聽到熱油到在涼面上之間發出的滋滋的聲音,同時就聞到香蔥釋放出來的香味,用筷子把碗裡的面和調料、熱油攪均勻就可以開吃了。

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