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水晶豬皮卷怎麼做

美食更新时间:2024-08-04 12:14:53

　　1、食材：豬皮一張、蔥适量、冰糖适量、姜适量、香葉1片、八角1個、鹽适量、水适量、老抽适量、蒜适量、醋适量、生抽适量。

　　2、準備好豬皮、冰糖、蔥、姜、香葉、八角備用。

　　3、切蔥、姜。

　　4、鍋中放水，放入豬皮、蔥、姜焯水。

　　5、撈出，洗淨。

　　6、豬皮卷起來備用。

　　7、鍋中放入豬皮卷，蔥、姜、八角、冰糖、香葉、老抽、鹽、生抽燒開。

　　8、倒入高壓鍋中炖15分鐘。

　　9、最後把蒜泥裡加點生抽、香醋，用豬皮卷蘸着吃就可以了。

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