1、準備土豆、鹽、涼水、油、澱粉、麻辣粉。
2、首先将土豆去皮切成片狀。
3、将切好的土豆片用水沖洗一下,因為它的表面有澱粉的沉澱。
4、在鍋裡面,加上水,再加一勺鹽,在将土豆放入鍋中煮一下,煮變色就可以了,然後将它撈起來用涼水沖一下。
5、在鍋裡面加入油油溫六成熱的時候将土豆片放進去。
6、炸到金黃酥脆,就可以撈起來控油了。
7、撈起來之後,我們再撒不是這樣的麻辣粉就可以吃了。
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