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鐵觀音茶葉知識

美食 更新时间:2024-11-14 19:12:48

  1、鐵觀音分清香型和濃香型兩種,都屬于輕發酵的烏龍茶。

  2、兩都的區别在于濃香型的是經過烘焙了的,有明顯的焙火香,比較濃郁,沖泡後,十米遠處都能聞到這種香味。而清香型的沖泡後僅近距離才能夠聞到香氣,香氣清鮮。

  3、鐵觀音屬于烏龍茶類,是中國十大名茶之一。介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類,鐵觀音獨具“觀音韻味”,清香雅韻,“七泡餘香溪月露,滿心喜樂嶺雲濤”。

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