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烤鲶魚的方法

美食更新时间:2024-11-23 04:20:19

　　1、首先我們要在市場買一條鲇魚，可以讓攤主幫自己處理好，要把魚肉讓進碗裡加鹽、老抽、生抽、孜然粉、辣椒粉等進行腌制。

　　2、然後我們要把土豆切成條，西紅柿和洋蔥都要切塊，莴筍切條，全部備用。

　　3、土豆條放進油鍋炸至二面金黃，就可以了。

　　4、在油鍋裡加入年糕和年糕進行煸炒。

　　5、然後我們在油鍋裡加入調味料；再煸炒洋蔥。

　　6、我們再煎炸鲇魚，将兩面的魚皮煎至魚皮微脆，再把鲇魚放入烤箱，烤十分鐘左右，再淋上豆瓣醬，最後再把做好的洋蔥、土豆片、莴筍、年糕、西紅鋪在烤魚身上就可以了。

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