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烤鲶魚的方法

美食 更新时间:2024-12-28 16:07:27

  1、首先我們要在市場買一條鲇魚,可以讓攤主幫自己處理好,要把魚肉讓進碗裡加鹽、老抽、生抽、孜然粉、辣椒粉等進行腌制。

  2、然後我們要把土豆切成條,西紅柿和洋蔥都要切塊,莴筍切條,全部備用。

  3、土豆條放進油鍋炸至二面金黃,就可以了。

  4、在油鍋裡加入年糕和年糕進行煸炒。

  5、然後我們在油鍋裡加入調味料;再煸炒洋蔥。

  6、我們再煎炸鲇魚,将兩面的魚皮煎至魚皮微脆,再把鲇魚放入烤箱,烤十分鐘左右,再淋上豆瓣醬,最後再把做好的洋蔥、土豆片、莴筍、年糕、西紅鋪在烤魚身上就可以了。

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