1、主料:大蝦200克、蒜蔥3克。
2、輔料:食用油3毫升、料酒2克、鹽1克、郫縣豆瓣醬3克、蚝油3克、生抽2克。
3、準備姜片、蒜片各3g。
4、倒入食用油3ml,放入姜片、蒜片,大火爆香。
5、放入大蝦200g,翻炒至兩面金黃。
6、放入料酒2g、郫縣豆瓣醬3g、蚝油3g、生抽2g、鹽1g。
7、大火翻炒均勻,出鍋。
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