1、用料:雞蛋2個,裙帶菜1把,芝麻海苔2勺,豬肉餡兒30克,扁豆角8個左右,魚子醬20克,壽司米,300克壽司醋一勺。
2、蒸米飯 淘淨米粒後放入鍋中,加水沒過米一指節深度,也可根據個人喜好添加合适水量。 将醋倒進去,攪拌後開始蒸煮。
3、煎蛋,不粘鍋不加油做成溏心蛋即可。
4、扁豆切成丁狀,和肉末,加鹽翻炒即可。
5、将所有材料鋪在米飯上,海苔、裙帶菜、魚子醬都是成品。加上蒸米飯,整體用時30min。 配菜也可更換成生菜絲、胡蘿蔔絲、香煎雞胸肉等。 方便攜帶,也基本不需加熱食用。
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