蘑菇這樣做真好吃，不加肉比肉還香，低脂美味，一出鍋家人搶着吃！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。今天給大家分享的是菌菇炒雞蛋，這是一道簡單的家常菜，哪怕廚房新手也可以做成功。
菌菇也是春天裡最适合吃的菜，菌菇低脂低卡，營養豐富，味道還非常鮮美，今天的菌菇用的是海鮮菇和香菇，和雞蛋一起炒，雖然沒有肉肉，但是吃着比肉還香。
海鮮菇和香菇都是我們餐桌上常見的一種菌類食材，海鮮菇口感Q彈鮮嫩，富含膳食纖維，可以促進腸道健康，還含有豐富的維生素D，可以幫助人體補充鈣質，促進身體發育，所以春天裡多給老人和孩子吃海鮮菇，可以增強體質和免疫力，海鮮菇也是一種低熱量低脂肪的保健食品，瘦身期的朋友可以多吃。
香菇同樣含有豐富的維生素D，粗纖維，多種氨基酸和多種酶，香菇有一種特别香味，食用香菇有健脾開胃等作用，香菇也是一種很好的減肥食材。
菌菇搭配雞蛋一起炒，雖然沒有肉肉，但是營養價值并不比肉食低，而且味道特别的鮮美，隔三差五地吃一次，給身體補充營養，今天做的菌菇炒雞蛋，滑滑嫩嫩的口感，也特别下飯，一端上桌，家人就搶着吃。現在把做法分享給大家，喜歡的朋友記得給家人做起來！
【菌菇炒雞蛋】
所需食材：
雞蛋三個，海鮮菇200g，新鮮香菇100g，青紅椒各半個做點綴，大蒜三瓣。
1.準備食材并清洗幹淨，新鮮香菇有一些雜質，可以在清水中浸泡一下再洗。
2.海鮮菇切成小段。
3.香菇切片，青紅椒切小塊，大蒜也切成片。
4.雞蛋打入碗中，放少許鹽，一勺料酒，打散，雞蛋中放料酒可以去蛋腥味，炒出來的雞蛋更香更蓬松。
5.鍋中放清水，水開後放菌菇 焯水兩分鐘後撈出，
6.鍋中放油，放雞蛋炒散後盛出。
7.鍋中再放少許油，放大蒜爆香，放菌菇，放青紅椒翻炒。
8.放适量的鹽，放一勺生抽，少許老抽，一勺蚝油，翻炒均勻。
9.放雞蛋翻炒，再淋入一點澱粉水 ，湯汁濃稠就可以出鍋啦！
10.裝盤，香香的，鮮鮮的，既美味又下飯。
比肉肉還要香，還要鮮，而且低脂低卡，好吃也不長肉，春天也是孩子們長得高長得快的季節，朋友們不妨多做這道菜給家人吃，老少皆宜，大人孩子都會愛上它。
圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回複，喜歡朋友記得點贊加關注。圖文原創，抄襲必究！
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