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大米和面粉哪個含糖量高

美食 更新时间:2025-04-07 08:54:44

  1、面粉比大米含糖量高。

  2、米飯和饅頭含糖量差不多。面食中營養成份和米飯幾乎相同,隻是各項都要略多點,碳水化合物(糖)含量差不多。面包餅幹這類食品含糖量更多些。

  3、可見,米和面這些糧食主要供應人所需要的糖。一兩大米或面粉,抵得上70毫升50%的葡萄糖注射液的含糖量。長期食面會長胖 ,饅頭的熱量233卡/100克,米飯的熱量177卡/100克。

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