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手撕包菜炒肉的做法

美食更新时间:2024-09-27 12:00:38

手撕包菜炒肉的做法?主料：五花肉250克、卷心菜250克調料：食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、幹辣椒8個、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量，下面我們就來聊聊關于手撕包菜炒肉的做法?接下來我們就一起去了解一下吧!

手撕包菜炒肉的做法

主料：五花肉250克、卷心菜250克。

調料：食鹽少許、蒜2瓣、花椒8粒、幹辣椒8個、料酒15毫升、蚝油30毫升、植物油适量。

包菜洗淨後用手撕成小片，大蒜切碎，幹辣椒切成兩段。

五花肉洗淨後切成薄片。

鍋中放入适量油，放入五花肉小火炸出油後放入少許鹽後盛出。

鍋中留底油，将辣椒和大蒜，花椒放入，小火炸出香味後放入包菜，翻炒至半熟後，放入五花肉翻炒，烹入料酒和蚝油翻炒均勻即可出鍋。

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