1、按照五比一的比例将石灰和清水放入容器中攪拌;
2、在石灰和清水攪拌所産生的石灰漿尚未沉澱時放入青柿子;
3、一周後,取出青柿子放入清水裡,用清潔球擦去青柿子上的石灰漿,然後将青柿子置于籃子上脫水晾幹;
4、一天後即可食用。
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