1、食材:土豆(馬鈴薯)、食用鹽、食用油。
2、将土豆去皮,洗幹淨。
3、将洗幹淨的土豆切成條狀。要先切成厚片,再切成條會比較好切。
4、将切好的土豆放進容器中,加入适量鹽,攪拌均勻,浸泡半小時左右。
5、将浸泡好的土豆用清水清洗幹淨,濾幹後,鍋中倒入足量的油。
6、待油熱後,将濾幹的薯條倒入油鍋中(偶爾要攪動一下,避免粘連在一起)。
7、炸至呈現金黃色,即可撈出瀝油,這樣就完成了。
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