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香辣雪蟹怎麼做

美食 更新时间:2024-12-02 20:47:21

  1、雪蟹拿出解凍,其他食材洗淨。

  2、雪蟹剁成小塊,辣椒、蒜、小蔥切段,姜切片,紫蘇切碎備用。

  3、大火熱鍋放油,放入姜、蒜、辣椒炒出香味。

  4、倒入雪蟹,翻炒1分鐘左右,倒入2勺醬油、2勺白酒,拌勻焖煮一會兒。

  5、水稍幹,放入紫蘇,翻炒出香味,再放入蔥段,拌勻關火就可以出鍋了。

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