1、原料:雞蛋、醋、鹽。
2、準備好洗淨晾幹水分的雞蛋,鹽,醋,兩個碗。
3、鹽,醋各倒半碗。
4、雞蛋先在醋裡滾一遍,軟化外殼。
5、再在鹽裡滾一遍。
6、裹上保鮮膜,讓鹽分充分進入雞蛋。
7、全部做完放入一個不會讓雞蛋随意挪動的器皿内。
8、15天後鹹雞蛋已經腌制好了。
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