1、材料:荞麥面條200克、裡脊肉200克、圓白菜100克、胡蘿蔔100克、番茄100克、番茄醬1勺、鹽适量、胡椒粉适量、蔥末1勺、清水适量。
2、熱鍋小火,加入裡脊肉皮翻炒。
3、加入胡蘿蔔片、番茄塊、圓白菜絲翻炒。
4、加入适量的清水,大火煮開,轉文火煮20分鐘。
5、最後加番茄醬、鹽、胡椒粉、蔥末調味備用。
6、另起一鍋,燒開水,下入荞麥面,煮到九成熟,撈入碗中。
7、澆入滾燙的番茄肉湯即可。
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