1、準備好所需原料和調料。
2、生菜一片片葉子掰開,洗淨後瀝幹水分。
3、将蚝油、生抽、五香粉、生粉和2勺涼水混合攪拌均勻,蒜瓣拍碎。
4、鍋中放入足量的水,大火燒開後,加入生菜燙軟後立馬撈出大概10秒時間,生菜撈出瀝幹水分擺盤。
5、另起油鍋,爆香蒜瓣,之後加入混合好的調料,燒至冒泡。
6、将蚝油調料汁澆在生菜上即可。
7、正确的蚝油生菜就做好了。
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