羅宋湯的家庭簡單做法-tft每日頭條

羅宋湯的家庭簡單做法

美食更新时间:2025-01-08 23:39:45

　　1、用料：牛肉，胡蘿蔔，玉米，西紅柿，土豆，圓白菜，洋蔥。

　　2、番茄用開水燙一下撕掉皮切成丁狀。

　　3、牛肉粒切小塊，大蔥切小段，生姜切片。

　　4、鍋裡倒入适量水，放入切好的牛肉粒、大蔥和生姜片，煮開後換小火煮5分鐘左右。撈出來洗去血沫，瀝幹淨水分備用。

　　5、圓白菜切成塊狀，玉米切成一節一節的，胡蘿蔔和土豆切丁，洋蔥和大蔥切小塊。

　　6、鍋燒熱，放入黃油融化，先後放入洋蔥和大蔥，炒2分鐘左右爆香。

　　7、先後放入西紅柿丁，胡蘿蔔丁和土豆丁，炒3分鐘左右。放入圓白菜，炒5分鐘後放入牛肉，繼續炒制3分鐘。

　　8、加入清水或者高湯，放鹽适量，醬油少許，番茄醬2-3大勺，繼續焖煮牛肉至牛肉軟爛（一般需要40分鐘-1小時）。

　　9、出鍋前20分鐘放入玉米，繼續小火焖煮。出鍋前放入胡椒粒、蔥花和香葉沫即可。

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