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糯米粽的做法

美食 更新时间:2025-01-10 01:17:47

  1、糯米洗淨炮制2小時,葡萄幹洗淨備用;

  2、粽葉、馬蓮草加水煮開後即可關火(PS:沒有馬蓮草的可用繩子);

  3、桌子上撣些水,将煮好的粽葉取4-5片在桌子上鋪平,要是粽葉較小、較細,可以将粽葉颠倒放置,讓葉片光滑的一面朝上;

  4、折成圓錐形,先放2顆葡萄幹(可以防止漏米),加糯米和蜜棗,再放糯米和葡萄幹;

  5、将粽葉完全折起,用馬蓮草捆結實;

  6、包好的一大波粽子将粽子沿着鍋壁碼好,加水開煮,煮約2個多小時。

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