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椰絲烤蝦仁如何做

美食 更新时间:2024-05-16 18:13:15

  1、用料:蝦仁250克、雞蛋1個、料酒少許、胡椒粉少許、鹽少許、生粉适量、椰絲适量。

  2、蝦仁洗幹淨,去除蝦線,加入鹽、胡椒粉、料酒,敲開雞蛋加入少許蛋白,将蝦仁抓勻腌制一會,雞蛋備用。

  3、腌好的蝦仁用廚房紙吸幹水分,拍上一層生粉,裹一層蛋液,裹上椰絲。

  4、碼好放在烤盤上,用噴壺噴上一層食用油(或者用毛刷刷上亦可)。

  5、放入預熱好的烤箱190度13分鐘,至椰絲金黃色即可。

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