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烤箱烤雞方法

美食 更新时间:2025-01-16 04:48:59

  1、材料:雞1隻,味精3克、鹽15克,酒、花椒、蔥、姜、麥芽糖少許。

  2、雞入沸水中煮3-5分鐘,撈出瀝幹。

  3、用味精、鹽、酒搽勻雞身, 腌半小時取出晾幹,再用麥芽糖均勻地塗在雞身上。

  4、雞裝入烤盤後進烤箱烘烤, 胸向上25分鐘,背向上15分鐘,取出淋上香油即成。

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