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排骨湯要怎麼做

美食 更新时间:2024-07-21 04:16:38

  1、排骨冷水焯水後撈出,盛出備用,蔥切段,姜切片,藕去皮後切滾刀塊。

  2、鍋裡倒入排骨,加料酒,溫水,姜片,蔥段,小火炖15分鐘,加入藕塊,小火炖60分鐘,加入鹽即可

  3、蘿蔔洗淨切塊,放入炖好的排骨湯中大火燒開,蓋上蓋子小火約煮10分鐘左右,蘿蔔熟後,加少許鹽和雞精出鍋即可。

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