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湯粉怎麼做

美食 更新时间:2024-12-23 23:26:43

  1、主料:米粉400g。

  2、調料:食鹽20g、醬油少許、雞精15g、馬面魚少許。

  3、取出适量的米粉沖洗下灰塵備用。

  4、将鍋裡的水燒開放入米粉,浸泡兩個小時左右。

  5、兩個小時後,将泡過的粉撈出倒出熱水,換入冷水再将濕粉放入冷水中浸泡半個小時即可。

  6、在碗中放入豬油、醬油、鹽、雞精然後倒入沸水或者高湯。

  7、取泡好的粉放做好湯的碗中,再蓋上菜碼,撒上香蔥即可使用。

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