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甜白姜怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-24 08:47:13

　　1、準備材料：仔姜500g、紫蘇200g、白糖100g、白米醋250ml、鹽2g。

　　2、準備好所有材料，清洗幹淨，晾幹。

　　3、把鹽放入紫蘇裡，抓腌。

　　4、把姜切成片。

　　5、把腌紫蘇滲出的澀水抓幹，和切好的姜片備好。

　　6、把姜片和紫蘇放入碗内，加白糖。

　　7、加入醋，直到醋浸過材料的表面。

　　8、腌漬一晚，酸子姜染上紫蘇滲出的紅色，就完成了。

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