制作龍蝦湯的做法-tft每日頭條

制作龍蝦湯的做法

美食更新时间:2024-07-16 21:16:51

　　想要大口吃龍蝦肉的同學有福啦，

　　這道擺盤騷氣的奶油龍蝦湯就完全解決了同學們啃龍蝦的困擾。

　　還不快收藏！

　　用料

　　波士頓龍蝦一隻、水若幹、料酒若幹、鹽若幹、生姜兩片、黃油一小塊、面粉若幹、培根一條、香蔥兩根

　　奶油波士頓龍蝦湯的做法

　　1、鮮活的波士頓龍蝦洗幹淨，拆件。把龍蝦腦和龍蝦黃取出放在一個碗裡。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(1)

　　2、把龍蝦件放入鍋中大火煮，期間放入生姜，料酒和鹽。龍蝦殼變色就可以取出，不要煮太長時間。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(2)

　　3、把煮好的龍蝦件撈出拆肉，把拆出的龍蝦肉切小塊。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(3)

　　4、把龍蝦殼再放回剛才的煮蝦水中煮一會。取出蝦殼，放入盤子中擺盤。同時把煮蝦水倒出待用。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(4)

　　5、在平底鍋中放入黃油，小火炒至黃油融化，然後放入培根碎炒香。篩入面粉，用鏟子緩緩攪拌至看不到面粉顆粒，倒入适量剛才煮出來的煮龍蝦水，再放入龍蝦腦和龍蝦黃，繼續攪拌均勻。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(5)

　　6、煮開後在鍋中放入龍蝦肉塊，略微煮一會放入蔥花和少量的鹽調味。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(6)

　　7、出鍋裝盤，把奶油龍蝦湯倒入擺好盤的盤子裡。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(7)

　　8、可以開始大快朵頤了。

　　制作龍蝦湯的做法（快來學習怎麼制作美味龍蝦湯）(8)

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