看舌尖上的中國,看見大連炒焖子,把我饞的不行,我決定自己做一下,做好了一嘗,味道還挺好的,現在分享一下做法。
材料準備:1.紅薯澱粉2.芝麻醬3.蒜汁4.鹽5.食用油
做法:1.将紅薯澱粉和水混合,比例:1:5
2.将混合的液體倒進鍋裡進行蒸煮,煮的時候要不停的翻炒
3.當液體成型後再炒一會就可以了。
4.為了能盡快吃上我把成型的焖子放在了冰箱裡冷凍一會,不過我看舌尖上的中國講的是要放到第二天再吃會更勁道。
5.将焖子從冰箱裡取出來,在電餅铛中放上油,将焖子切成小塊進行煎制,
6.煎至兩面金黃即可。取出焖子倒在碗裡
7.放上鹽芝麻醬蒜汁一拌,很是可口美味
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