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千層糕的簡單做法

美食 更新时间:2024-07-22 11:18:06

  1、把适量的紅糖加入水中,把糖煮融化,然後用個大一點的碗盛起來。

  2、拿起另一個碗,将适量的馬蹄粉加入清水中,攪拌均勻。

  3、将攪拌均勻的馬蹄粉漿過濾,加入煮好的紅糖水中放到一旁備用。

  4、再将适量的白糖加到适量的熱水中攪融化,放在一旁備用。

  5、把剩下的馬蹄粉加入椰漿攪拌均勻,馬蹄粉要完全溶于漿中不起粒。

  6、過濾加入到融化好的白糖水中。

  7、調好兩種不同顔色的漿。

  8、準備好一個大盆,刷上一層油。

  9、放到大鍋水燒開後,先倒一層黃色的馬蹄粉漿。

  10、蒸凝結後,再倒一層椰汁粉漿。

  11、待椰汁粉漿蒸凝結後,再倒馬蹄粉漿,以此類推。

  12、千層糕蒸好,放涼,倒扣,切成自己喜歡的形狀,最好是放進冰箱裡冰一下再切,口感會更好。

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