1、将腌制好的臘肉切成大小均勻的塊狀,放在酒裡浸泡15分鐘左右。然後再裝進幹淨的壇子中進行密封。
2、這樣可以保存六個月以上,如果室内的溫度低于20攝氏度的時候,可以将臘肉懸挂在室内沒有陽光的陰涼通風處,臘肉可以存放三個月左右。
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