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八瓜魚的做法

美食 更新时间:2024-12-04 22:44:06

  1、主料八爪魚1000克

  2、輔料蔥15克姜10克香葉2克鹽适量白糖6克生抽7克老抽2克水适量醋8克

  3、準備食材,八爪魚,蔥,姜,香葉

  4、将蔥切段,姜切片。

  5、八爪魚放入少許的4克醋,放入水。

  6、用手拿着八爪魚對着搓,搓掉吸盤中的黑色髒東西。多用清水清洗幾次。

  7、将處理好的八爪魚放入高壓鍋鍋膽中。

  8、放入蔥段。

  9、放入姜片。

  10、放入香葉。

  11、放入适量的鹽。

  12、放入白糖提鮮。

  13、放入适量的醋。

  14、放入生抽,老抽。

  15、放入适量的水,水不用太多。

  16、蓋上蓋子,調好,按開始就可以了。

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