可以做炒木薯。以下是其需要食材及其做法:
食材:木薯适量、臘肉适量、蔥适量、油适量、鹽适量、醬油适量、麻油适量。
炒木薯的做法:
1、剝去木薯的表皮,即褐色的那層和裡皮。
2、将剝了皮的木薯切成段,放到鍋裡用水煮,約1小時。
3、将煮好的木薯放在清水裡浸泡1個晚上,勤換水。
4、取适量浸泡後的木薯,瀝幹水,切成粒。
5、将臘肉和蔥切成粒。
6、将油鍋放于火上,将臘肉放進鍋裡炒香,下木薯粒、鹽,翻炒均勻,放适量水,加蓋約5分鐘,加醬油、蔥翻炒至幹鍋即可。
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