自制整個大蝦的蝦餅-tft每日頭條

自制整個大蝦的蝦餅

美食更新时间:2025-02-11 04:28:05

　　給你一塊魚肉和一些蝦，你會做什麼吃呢?今天我就用蝦和魚肉，跟大家分享一道蝦肉魚餅，口感松軟魚香，營養豐富，具有鮮美爽口的獨特風味，非常适合小孩吃。

　　用料：

　　無刺魚肉，蝦仁。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）1

　　做法：

　　蝦仁開背去蝦線，清洗幹淨後放入盤中，加料酒、鹽、白胡椒碎、蚝油、雞汁攪拌均勻，腌制10分鐘。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）2

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）3

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）4

　　魚肉切成小塊，放入料理機中，打成細膩的魚蓉。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）5

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）6

　　加入2小勺澱粉加5小勺的清水，攪拌均勻。

　　往攪拌好的魚蓉中加入一點白胡椒碎、一點鹽和雞汁調味。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）7

　　把調好的水澱粉倒入魚蓉中，繼續用筷子攪拌均勻。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）8

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）9

　　用勺子舀一些魚蓉放在手上，中間擺放上一顆蝦仁，覆蓋上一層魚蓉，把蝦仁包在裡頭。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）10

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）11

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）12

　　鍋内倒油，油熱後放入做好的魚餅，用中火煎制。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）13

　　一面煎定型後，給魚餅翻個面，繼續煎另外一面。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）14

　　直到把魚餅全部煎熟，就可以出鍋了。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）15

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）16

　　做好的魚餅非常軟嫩，裡面蝦仁QQ彈彈的，這個魚餅，不管是煮面條，還是燙火鍋，或者燒湯都非常不錯。

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）17

自制整個大蝦的蝦餅（這是魚餅不一樣的做法）18

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