1、準備整個的大蒜,将大蒜剝下一粒粒,将大蒜的表皮剝開,将剝皮的大蒜裝入消毒幹淨的玻璃瓶裡。
2、準備香醋,白糖和鹽,放少許白糖和鹽到瓶子裡然後放入香醋。
3、将調好味道的香醋倒入裝有蒜米的瓶子裡,用保鮮膜封住瓶口将蓋子擰緊,放入冰櫃靜置三個星期。
4、三個星期之後從冰櫃取出。
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