沙丁魚,是味道鮮美又好做的家常菜,營養豐富又很美味,做成辣味的,超級下飯。
做法很簡單,周末的時候焖一鍋,拌飯超級美味,我們一起來看看吧!
用料:
沙丁魚500g、蔥2段、姜3片、辣椒面1大勺、味極鮮1勺、鹽适量、醋2勺、糖少許。
步驟:
1、先把沙丁魚處理好,用清水沖洗幹淨,放入大碗裡,放入适量鹽腌半小時左右入味;
2、燒熱炒鍋,倒入适量食用油加熱,放入蔥姜片煸炒出香味,放入瀝幹水分的沙丁魚,煎至兩面金黃後盛出;
3、放入辣椒面、味極鮮、醋、鹽、糖,倒入适量清水,蓋上鍋蓋,轉中小火焖熟,轉小火再焖一會,鍋裡的湯汁收得差不多就可以了。
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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