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開背蝦的做法

美食 更新时间:2024-12-26 14:10:05

  1、準備蝦、粉絲、蒜、小米椒,首先切蝦開背,取蝦線,接着把蒜切碎,小米椒也切碎。然後取部分粉絲切碎,剩餘粉絲鋪盤。

  2、鋪上蝦仁,碎粉絲塞進蝦仁裡,起鍋燒油倒入蒜蓉,加入鹽、清水大火炒香。

  3、接着蒜蓉鋪在蝦仁上,之後放在蒸鍋蒸5分鐘,蒸熟後撒上蔥花、小米椒最後淋上生抽、熱油。

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