1、原料:青菜4-5顆,五花肉約150克,食用油适量,大蒜适量,幹辣椒适量、鹽适量,雞精适量,蒸魚豉油适量。
2、将青菜洗幹淨,菜杆切小段,青菜葉備用,鍋中放油,放入五花肉煸炒出油脂。
3、再加入蒜片和幹辣椒,炒出香味,再下入菜杆和鹽炒至六成熟。
4、再放入菜葉,炒至九成熟,加入雞精,蒸魚豉油,大火翻炒入味即可享用啦。
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