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煎魚蘸料怎麼做

美食 更新时间:2025-01-08 12:01:29

  1、燒油到7分,下蒜瓣,加入少量豆瓣和醋爆炒。然後放糖,加水,熬5分鐘後加鹽,味精,勾芡。

  2、燒油到8分,下蒜瓣,幹紅辣椒段,花椒,少量豆瓣爆炒。起鍋前加少量白糖,味精,和鹽,直接把所有東西倒在魚上。

  3、燒油倒7分,放1個八角茴香,花椒,然後撈起,下蒜瓣,蔥段,姜末,爆炒倒近乎變色。加花椒,鹽,味精,翻鍋,直接倒魚上。

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