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研究10年的秘制香辣牛肉醬

美食 更新时间:2024-12-18 23:57:14

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(1)

  賣了三十年辣椒醬的大爺,教你自制牛肉醬,味道比老幹媽還好吃,超級下飯,喜歡的朋友快來試試吧!

  用料

  辣椒 10個

  豆瓣醬 3勺

  鹽 一小勺

  糖 适量

  蔥姜蒜 适量

  牛肉末 适量

  雞精 一小勺

  牛肉辣椒醬的做法

  辣椒洗幹淨擦幹

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(2)

  剁成末,加一瓶蓋白酒和一勺鹽,拌勻備用

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(3)

  炒牛肉末,放一點蔥姜蒜,醬油,鹽,料酒,盛出備用

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(4)

  另起鍋炒剩下的蔥姜蒜

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(5)

  炒香後放辣椒碎一起翻炒

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(6)

  加入牛肉繼續炒

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(7)

  最後一步加,豆瓣醬,一勺鹽,适量的糖,和雞精,多炒一會兒

  研究10年的秘制香辣牛肉醬(賣了三十年辣椒醬的大爺)(8)

  盛出來可以放點白芝麻,完成

  

  小貼士:

  美食與大家的生活密不可分,現在食物吃的方法實在是太多了,每一個人都在不斷學習進步中,美食也是,在經過不同的人,不同的做法,一直在發生改變着,不同的人不同的口味,雖然味道不同,但是喜歡的人也不會少,對吃而言,喜歡就是美食,歡迎留言,評論,交流,一起共同學習更多美食!

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