1、材料:鲫魚1條,冬瓜1塊,适量的香蔥、姜、鹽以及胡椒粉。
2、将鲫魚開膛以後把裡面的内髒垃圾全部清除并清洗幹淨,然後再用廚房紙将其表面的水分吸幹;
3、把冬瓜去皮以後切成片狀,姜也切片狀,蔥切成段狀備用;
4、取鍋倒油,待油燒熱以後将鲫魚放入進行煎炸,直到把兩面都煎成金黃色且定型為止;
5、把蔥姜放入油鍋中爆香,同時倒入足量的清水,用大火煮10分鐘左右;
6、接着再放冬瓜,繼續煮10分鐘,最後把鹽和白胡椒粉放入并攪拌均勻即可。鲫魚湯向來是産婦的經典月子餐,鲫魚湯含有非常豐富的蛋白質,非常适合患有慢性腎炎水腫、肝硬化腹水的朋友食用。尤其是在産後出現乳汁缺少或是乳汁分泌困難的産婦,更應該多喝鲫魚湯。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!