1、食材:魚1條,花生油1勺,蔥3顆,姜1塊,料酒1勺,陳醋1勺,醬油1勺。
2、鍋熱下油炒香姜絲。
3、放入洗好的魚小火慢煎至兩面金黃。
4、淋上料酒,陳醋,醬油。
5、蓋上蓋子燒5分鐘。
6、魚肉全熟了。
7、放入蔥段焖1分鐘。
8、收汁即可。
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