1、雞蛋2個、豆腐2塊、青椒适量、醬油少許、老幹媽少許。
2、先把雞蛋、豆腐、青椒準備好,再把整塊豆腐用勺子壓碎。
3、把雞蛋在豆腐碎裡面,攪拌均勻。
4、鍋裡加上燒,先把青椒用油炒幾下,炒入味。
5、把拌有雞蛋液的豆腐放進鍋裡煎、炒。
6、兩面色炒成金黃色,感覺有點的鍋巴一樣。
7、最後加主鹽、醬油調好味就可以出鍋了。
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